Sastojci:
4 jušne žlice maslinovog ulja
1 češanj češnjaka
1 svežanj peršina
1. Ogulite tikvice i naribajte ih kao mrkve
2. Zagrij ulje u velikoj tavi,a zatim u nju stavite tikvice
3. Poklopi ih poklopcem i ostavi kuhati na laganoj vatri pola sata (voda iz tikvica mora posve ispariti)
4. Kada tikvice budu izgledale kao kaša, dodajte sitno nasjeckani češnjak i peršin. Promiješajte... i dobar tek!
P.S. umjesto peršina možete staviti nasjeckane listove mente!
