Tjestenina s brokulom i mesom

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•  1 manja brokula
•  300 g mjevenog mješanog mesa
•  300 g tjestenine(oblika po želji)
•  1 crveni luk(srednji)
•  oko 70 g naribanog sira gaude
•  1 dl kis.vrhnja
•  oko 1 dl vrhnja za kuhanje
•  1 limun(iscjediti sok)
•  začini sol,ružmarin,papar,vegeta,majčina dušica

Priprema

1. 1
   tjesteninu skuhati al dente, procijediti i ostaviti po strani
2. 2
   brokuli odvojiti grmiće a ko ju želi iskoristiti max. nasjeckati i korijenaste dijelove te također skuhati al dente na pari ili u vodi i ostaviti po strani
3. 3
   luk isjeckati i propirjati na ulju, dodati meso, malo soli, papra i dok sok ispari dodati oko 1 dl vode i dok bude napola isparila dodati 2 žlice vrhnja za kuhanje, vegete, ružmarina, majčine dušice(sve po želji) i sok od limuna, sve promješati, ostaviti malo na vatri laganoj (oko 5 min) i isključiti.
4. 4
   u vatrostalnoj posudi izmješati tjesteninu sa mesom, na vrh poredati brokule i preliti sa mješavinom kiselog vrhnja i vrhnja za kuhanje(koje vam je preostalo)
5. 5
   preko svega naribati sira (količina po želji)
6. 6
   zapeći na 200 stupnjeva, oko 15 min